二十幾年前每當冬至來臨,南台灣的小漁村「蚵仔寮」便活絡了起來,烏魚就是帶動蚵仔寮繁榮的主因!每當這個時節家家戶戶全都集結在漁港等候烏魚船滿載歸來! 但隨著環境變化,暖冬、海洋溫度上升,影響了烏魚洄游路線及魚群產卵數量!基於成本、水域、繁殖等因素,市面上的烏魚子品質良莠不齊! 珍鱻美經營漁獲批發至第二代已逾五十寒暑,與漁船相互配合關係緊密,魚貨來源最新鮮!以高規格嚴謹品管,日本-60℃超低溫殺菌科技,不加任何化學藥劑,產品通過47項SGS檢驗,提供新鮮、零污染、高品質的烏魚子!