旗魚鮪魚專賣店在苓雅市場已有70幾年的歷史,在這行業可說是無人不曉,老闆 董曜明先生接掌著父母打拼留下來的產業,內心也充滿著感恩與珍惜! 為了確保魚貨的新鮮度,以超低溫專業技術,嚴格品質控管!將新鮮、真材實料,以感恩的心注入在自己的產品上,例如,生魚片、旗魚漿、旗魚鬆、旗魚丸、旗魚排等都堅持手工製作,讓消費者吃得安心、健康、快樂! 目前供應的店家有日本料理店、熱炒店,每天也在苓雅市場攤位服務客人,期待將好的食材傳承下去,為苓雅市場的眾多顧客盡一份心力!